Шеф Жоро Иванов

Епизод 216

Слушай или гледай в любимата си платформа

Човек трябва да има нагласата да се обучава през целия си професионален път


 

🖥 Гледай ВИДЕО епизодите на Свръхчовекът с Георги Ненов в канала на подкаста в YouTube! Абонирай се с бутона SUBSCRIBE, за да получаваш информация за всеки НОВ епизод.


Епизод 216 – Шеф Жоро Иванов


🎙 Шеф Жоро Иванов е корпоративен главен готвач на Grand Hotel Sofia и Grand Hotel Millennium Sofia. Опитът му в света на кулинарното изкуство е над 30-годишен, а през 2008г. е избран за почетен готвач на Президента на Република България. За него самия това значи, че е съпричастен със случващото се в държавата. Разговорът ни започва от първите стъпки на шеф Иванов в ТОХ-а в гр. София през първата му работа хотел Витоша Ню Отани през Шератон до неговия професионален гастрол в държави като Италия, Франция, Германия, САЩ и Белгия.

Именно в Брюксел сбъдва мечтата си, защото прекарва 7 години в ресторант с две звезди “Мишлен”. Избира да се върне в България и става част от екипа на Grand Hotel Sofia. В много личен разговор, с шеф Иванов търсим неговата формула за удовлетворяващ и успешен живот и заедно стигаме до извода, че “Пропорциите са това, което определя резултата”.

🙏 Този подкаст достига до теб благодарение на Telus International Europe. Разбери повече за Telus Дни на подкрепа в техните профили в социалните мрежи 🙏

🏢 Домакини на подкаста в този епизод са прекрасните Grand Hotel Millennium Sofia. Лично за мен е сбъдната мечта да записвам срещите със Свръхчовеците на 28 етаж с 360º гледка над прекрасния ми роден град. Повече информация за хотела можеш да намериш на: www.ghms.bg 🙏

Приятно слушане и гледане!


🎧 В #ЕПИЗОД216 ще разбереш:

  • Кой е шеф Жоро Иванов?
  • Какво може да даде спортът на човек?
  • Какво е образованието на шеф Иванов?
  • Какъв е кариерният път на моя гост?

Спортният адреналин и фокус се прехвърлиха в работата.

  • По какъв начин и кога шеф Иванов научава английски език?
  • Как за две седмици моят гост проговаря френски език в Белгия?
  • Кое е “Ролс Ройсът на кулинарията”?
  • Какво е да работиш в ресторант с две звезди “Мишлен”?

Превърти до: 00:07 мин.  Нашата професия изисква маратонско търпение и усилие.

  • Кои са причините, които мотивират шеф Иванов да се върне в България?
  • Какво мисли моят гост за Zero Waste инициативата?
  • Как да пренесем идеята за по-малко отпадък в собствените си кухни?
  • Как можем да провокираме интереса на децата към храната?

Децата да бъдат хората, които са посадили този морков и после да отидат да го откъснат.

  • Какво е молекулярна кухня?
  • Какъв съвет би дал шеф Иванов за професионално развитие?
  • Кои са кумирите на моя гост?
  • Как може човек да разбере дали кулинарията е за него според шеф Иванов?
  • Какво трябва да се случи, за да се промени България към по-добро?

Превърти до: 00:46 мин.  Човек трябва да си оставя малко време, за да осъзнае точно къде е и какво иска да постигне в професията си.

Бъди вдъхновител, сподели епизода с приятели 


📚 Книгите и авторите, които споменаваме:

 

  • Петър Дънов

Вземи удължен, 30-дневен пробен период в Storytel от тук 👉 www.storytel.bg/superhuman

Свръхчовешките промо-кодове ти дават много предимства и отстъпки. Прочети подробно тук 👉 Ексклузивни бонуси


🔎 Повече за моя гост:

 

https://fb.com/grandhotelsofiabulgaria
https://fb.com/grandhotelmillenniumsofia
https://linkedin.com/in/joro-ivanov-35a56773


🎥 Техниката, с която заснехме епизода и за която благодарим на Dynaphos, ITCE, dnews.bg и Aula.bg:

 

  1. BlackMagic Pocket Cinema Camera: http://bit.ly/tshp-maincam
  2. BlackMagic Micro Studio Camera: http://bit.ly/tshp-microcam
  3. BlackMagic ATEM Mini: http://bit.ly/tshp-atem
  4. Zoom H5: bit.ly/tshp-zoom5
  5. Rode NTG1: bit.ly/rode-ntg1-microphone

🙏 Имай смелостта, действай и много скоро ще дойде ред и ти да участваш в подкаста! Аз вярвам – повярвай и ти! ~ Георги Ненов

Поеми отговорността за своето развитие, действай смело и вярвам, че скоро ще дойде и твоят ред да участваш в подкаста! Вярвам, че ако го поискаш, ще успееш – повярвай и ти! 

Георги Ненов

Други епизоди

Христо Петков - Свръхчовекът с Георги Ненов
Епизод 423
12.11.2024

Христо Петков

Любопитството е най-силният двигател!  Повече за Христо Петков 🎙 Христо Петков е роден и израснал в Габрово, където завършва математическата гимназия, преди да продължи образованието си в Техническия университет...

Любомир Бабуров - Свръхчовекът с Георги Ненов
Епизод 422
05.11.2024

Любомир Бабуров

Намери какво е необходимо конкретно за твоя клиент!  Повече за Любомир Бабуров 🎙 Любомир БабуровЛюбомир Бабуров е човек, който умело съчетава бизнес стратегиите с популяризирането на науката. Роден и...

Мария Николова - Свръхчовекът с Георги Ненов
Епизод 421
29.10.2024

Мария Николова

Всичко се учи стига да имаш търпение!  Повече за Мария Николова 🎙Мария Николова е една от най-забележителните фигури в българския ултрамаратон и седемкратен шампион на легендарното състезание “Витоша 100”....

Избор на дарение

[add_donation_fields]

Натискайки бутона “Направи дарение”, Вие се съгласявате с обработката на лични данни в съответствие с нашата Политика за поверителност.

Предимствата да си част от
общността на Свръхчовекът