Занаятчийско хлебарство на Световно ниво!


Пресиян Петров - за хлебарството

Епизод 148 – Пресиян Петров


🎙Пресиян Петров e създател и визионер на Братя Хлебари – млад човек, който иска да промени България и Света и осъзнава, че за да съществува една прекрасна държава, трябват хора, които да искат да я направят такава.


🎧 В епизод 148 ще разбереш:

  • Кой е Пресиян Петров?
  • Как моят гост стана по-добър хлебар за две седмици във Франция отколкото за трите години преди това в България?
  • Как стана така, че Пресиян се озова в Южна Корея при един от най-добрите хлебари в Света – www.instagram.com/artisanbakerm
  • Световно Първенство по Хлебарство (www.mastersdelaboulangerie.com) – Има ли български участници?
  • Кой е най-добрият създател на хлебни статуи в Света: 🍞🥖🥐🏆 http://bit.ly/2KjE41c 🏆🍞🥖🥐
  • Как се появи любовта на Пресиян към Корея?
  • По какъв начин се става Майстор-Хлебар?
  • Коя е причината, която накара Пресиян да се прибере в България?
  • Със снимки на тесто, хляб и нещата, които обичаш или как органично се развива аудитория в дигиталното пространство у нас?
  • За 6 години над 2400 души са посетили курсовете на Братя Хлебари и какво означава това за Пресиян?
  • Кои са трудностите пред тези, които управляват хора?
  • Защо Пресиян иска да създаде собствена лаборатория към Братя Хлебари / Baker Brothers?
  • Маркетингът на хлебарите – какво представлява той?
  • По какъв начин хлябът ти говори за теб?
  • Кои са свръхчовешките умения на Пресиян?
  • Какъв въпрос ми зададе моят гост?
  • Ако можеше да се върне назад към себе си, каква информация би си дал?

📚 Книгите и авторите, които споменаваме в епизода:

  • Jeffrey Hamelman – Bread: A Baker’s Book of Techniques and Recipes
  • Michel Suas – Advanced Bread and Pastry

Вземи удължен, 30-дневен пробен период в Storytel от тук 👉 www.storytel.bg/superhuman

Код SUPERHUMAN ти дава много предимства и отстъпки. Прочети подробно тук 👉 Ексклузивни бонуси


🔎 Повече за моя гост можеш да намериш тук:

www.fb.com/Baker.San.Gun
www.fb.com/bakerbrothersbg
www.instagram.com/bakerbrothersbg/

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *