Да можеш е велико!
🎂 Празникът продължава! Стигнахме и до последната, четвърта история, с които заедно с Mastercard празнуваме #ЕПИЗОД500 на „Свръхчовекът с Георги Ненов“ и Mastercard Ден всеки вторник през май 2026 г. След шеф Севда Димитрова, Анджи Боева и Мая Зухди, след Испания, Париж, Лондон и Дамаск, днешната гостенка ни свързва с Родопите. В най-новия епизод на „Свръхчовекът с Георги Ненов“, мой гост е Мария Жекова – победител в седмия сезон на MasterChef България (2021), фотограф по образование и един от най-автентичните гласове за сезонната храна и регионалните български кухни. Този дълбок и почти тричасов разговор разкри как едно „безумно решение, взето със сърце“ може да роди най-прекрасното нещо в живота на човек.
От орнитология до фотография
Историята на Мария започва в София, където като дете мечтае да стане орнитолог – обикаля с фотоапарат-сапунерка орнитологично важни места и снима птици от сутрин до мрак. Когато осъзнава, че тази професия няма да се случи, намира най-близкия път до дивата природа през фотографията и завършва в Нов български университет, а по-късно доразвива уменията си с магистратура в Норвегия. Именно там, далеч от България, за първи път осъзнава колко силна е обичта ѝ към родната земя – чувство, което я връща у дома и я отвежда към решение, което ще промени целия ѝ път.Безумното решение, довело до най-прекрасното
През 2017 г., „с питане“, Мария стига до родопското село Върбово и купува полусрутена къща без вода и без път. Там, далеч от удобствата на града, се научава да готви, да отглежда зеленчуци и да разчита единствено на себе си. „Това е най-безумното решение в моя живот, довело до най-прекрасното в моя живот“, споделя тя. Именно в тази среда без поддръжка открива и същинското значение на дисциплината: „Да носиш цялата отговорност е най-голямата дисциплина.“Времето в MasterChef
Готвенето навлиза в живота на Мария едва в Родопите, но само три години по-късно тя печели седмия сезон на MasterChef България. Причината да участва не е амбицията за победа, а желанието да говори за сезонната българска храна пред по-широка публика. Едно изречение на журито – че разликата между готвачите е в интелекта – се превръща в неин закон: да готви не просто вкусно, а умно. Спечелва финала, без нито веднъж да отстъпи от принципите си, а с двамата финалисти-мъже я свързва рядко срещано чувство на съревнование без злоба – „да се бориш със себе си, а не срещу другия“.✊ Натисни бутона “ПОДКРЕПИ НИ” и стани част от нашето сплотено общество!
🎧В #ЕПИЗОД503 си говорим за:
✅ Защо времето е най-ценният ресурс и как дисциплината и отговорността вървят ръка за ръка? ✅ Как едно „безумно“ решение, взето със сърце, може да доведе до най-прекрасното в живота ти? ✅ Защо да се бориш със себе си, а не срещу другите, е истинската тайна на успеха? ✅ Какъв е истинският, многопластов вкус на България отвъд клишетата? ✅ Защо Мария смята, че мирът със себе си, а не постиженията, е истинският успех?Силивряк – дом сред Родопите
Година след победата в MasterChef се ражда Силивряк – място за храна и преживявания във Върбово, кръстено на едноименното ендемично родопско цвете, познато и като безсмъртниче заради способността си да оцелява в тежки условия и да се съживява при благоприятни. Мария вижда в тази метафора себе си и селото – оцеляване, последвано от нов живот. Днес тя единствено с помощта на майка си приготвя и сервира всяка вечеря там, а идеята зад мястото е ясна: да докаже, че животът на село е възможен не само за хора с дигитални професии.Истинският вкус на България
Паралелно Мария води кулинарното пътешественическо предаване „Вкусът на България“, което навлиза в девети сезон, и преподава кулинарна фотография в HRC Кулинарна академия. Мисията ѝ е да разбие мита за „единна българска кухня“ – според нея съществуват регионални кухни, оформени от векове търговия, множество етноси и османско наследство, а дори „шопската салата“ е сравнително ново хрумване, силно повлияно от балканския туризъм. Любимата ѝ книга по темата – „Между простонародните ястия и гозбите на Цариград“ на Стефан Дечев – ѝ отваря очите за това колко малко всъщност знаем за собствената си трапеза.„Най-хубавото нещо в живота са уроците.“ ~Мария Жекова
📚 Книгите и ресурсите, които споменаваме:
- „Между простонародните ястия и гозбите на Цариград“ – Стефан Дечев
- „Talk Like TED“ – Кармен Гало
- „Седемте навика на високоефективните хора“ – Стивън Кови
